CULINARY EXPERIENCES
COCKTAIL HOUR
Degustibus presenta le proprie Culinary Experiences: format di catering di alta gamma pensati per eventi privati, corporate e location d’eccellenza.
Un percorso ligure dedicato a 25–30 ospiti rappresenta una delle espressioni della nostra visione gastronomica: focacce e lievitati artigianali, salumi e formaggi con confetture selezionate, specialità di mare e creazioni gourmet reinterpretate in chiave contemporanea.
La nostra differenza è nella materia prima.
Ogni prodotto è selezionato negli anni attraverso relazioni dirette con produttori d’eccellenza e realizzato secondo gli standard qualitativi Degustibus. Non offriamo semplicemente un servizio di catering, ma un patrimonio gastronomico esclusivo.
La proposta include una selezione di vini Degustibus — bianco, rosso, brut e rosé — per circa dieci bottiglie complessive, servizio base con due professionisti dedicati (uno per il beverage e uno per il food) e coordinamento completo dell’esperienza.
SIGNATURE DINING EXPERIENCE
Degustibus eleva le proprie Culinary Experiences in una Signature Dining Experience dedicata a 25–30 ospiti: un progetto gastronomico completo dove cucina e servizio si fondono in un’esperienza privata di alta ristorazione italiana.
Un percorso fine dining che può aprirsi con capesante alla Rossini con tartufo e perle di balsamico, proseguire con busiata al limone mantecata al burro di gamberi su bisque vellutata con uova di riccio, e culminare in baccalà pregiato cotto a bassa temperatura con pomodori, capperi, aglio nero e peperone crusco, seguito da pre-dessert, selezione di formaggi Degustibus con confetture dedicate e dessert finale.
L’esperienza può essere declinata anche in versione vegetariana o di terra, mantenendo lo stesso livello di esclusività.
Ogni menu è costruito attorno a materie prime selezionate direttamente da Degustibus attraverso anni di ricerca e collaborazioni con produttori d’eccellenza.
La proposta include una selezione di vini Degustibus — bianco, rosso, brut e rosé — per circa dieci bottiglie complessive, con brigata dedicata e servizio di livello superiore.
CAPABILITIES
Degustibus realizza esperienze gastronomiche su misura, dall’aperitivo privato fino alla completa trasformazione di una location in un ristorante di lusso.
- Aperitivi con consegna delle nostre selezioni food & wine oppure servizio strutturato con personale dedicato
- Eventi intimi per pochi ospiti fino a grandi ricevimenti
- Cene fine dining, percorsi gourmet e show cooking privati con chef dedicato
- Menu personalizzati costruiti attorno alle nostre materie prime selezionate
- Ristoranti temporanei in ville private, yacht, terrazze, spazi aziendali o location esclusive
- Cucine professionali in loco, forni, attrezzature, mise en place, tavoli, sedute, tovagliati di lusso e argenteria
PROJECTS & QUOTATIONS
Le proposte presentate rappresentano esempi concreti del nostro metodo e del nostro livello qualitativo.
Ogni evento viene sviluppato esclusivamente su preventivo, considerando location, numero di ospiti, durata, tipologia di servizio, quantità di food & beverage, personale necessario, complessità logistica e livello di allestimento richiesto.
Ogni elemento può essere ampliato o personalizzato: upgrade del menu, selezioni vino aggiuntive, pacchetti bottiglie dedicati, servizi extra o configurazioni completamente bespoke.
Degustibus non offre soluzioni standard.
Progettiamo esperienze uniche.