Produit exclusivement à partir d’olives Taggiasca de la province d’Imperia, pressées à froid, cette huile au goût délicat et doux se marie parfaitement avec le poisson, la viande et toute utilisation à cru. Acidité inférieure à 0,4 %. 100 % italien.
Origine : Imperia et province
Altitude : 200–600 m au-dessus du niveau de la mer
Variété d’olives : Taggiasca
Extraction : Procédé continu deux phases – innovation 4.0
Aspect : Voilé
Couleur : Jaune paille
Arôme : Léger parfum fruité
Goût : Fruité délicat et mûr, douce note d’amande, légèrement piquant
Densité : Moyenne à élevée
Acidité : Inférieure à 0,4 %
Informazoni Nutrizionali | |
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Valori Medi | Per 100g |
ENERGIA kJ | 3404 |
Kcal | 828 |
Grassi g | 92 |
di cui acidi grassi saturi | 15 |
Carboidrati g | 0 |
di cui zuccheri | 0 |
Proteine g | 0 |
Sale g | 0 |
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